Ingredienser
» 800 g rödtunga från Hemfisk.se
» 400 g skalade räkor från Hemfisk.se
» 1 st pepparrot
» 200 g smör
» 1 st knippe dill
» 0,5 dl fiskfond
» 2 dl vitt vin
» 2 dl vatten
» Salt och vitpeppar

Koka ned vin, vatten och fiskfond till ca hälften. Rulla ihop rödtungsfiléerna och fäst med en tandpetare. Riv pepparoten. Smält smöret. Lägg ned fiskrulladerna i den kokande buljongen och sätt på lock, dra av från plattan och låt stå i ca 5 min. Värm räkorna i det skirade smöret i någon minut. Lägg upp fisken, skeda över smör och räkor, toppa med riven pepparrot och dill. Serveras med kokt potatis och en citronklyfta.

Beställ idag och en av våra fiskbilar ser till att du har dina varor inom två arbetsdagar.


 
Recept / Rödtunga 2789.00 kr 2.5 kg 6972.5 kr