Ingredienser
» 400 g scampi utan skal från Hemfisk.se
» 1 kruka färsk koriander
»1 st färsk röd chili
»1 st vitlöksklyfta
»1 st färsk lime
»1 dl matolja
»1 msk sesamolja

Snitta scampin på längden så att det blir en fjäril. Finhacka koriander, chili och vitlök. Riv skalet på limen. Blanda ihop scampi, kryddor och örter med oljan och låt marinera kallt i 30 min. Hetta upp stekpannan ordentligt. Fräs scampin i 1-2 min till scampin blivit vit/rosa. Servera direkt i ett glas och strö lite finhackad koriander över. Beställ våra goda scampiräkor redan idag, våra fiskbilar levererar inom 2 arbetsdagar.

Rekommenderade tillbehör:
Blandsallad, en bit osötat bröd och färsk limeklyfta.


 
Recept / Scampi 295.00 kr 1 kg 295 kr